সুচিপত্র:

আপনার কি জিঞ্জারব্রেডের ময়দা ঠান্ডা করা উচিত?
আপনার কি জিঞ্জারব্রেডের ময়দা ঠান্ডা করা উচিত?
Anonim

কমপক্ষে দুই ঘণ্টা বা রাতারাতি ঠাণ্ডা করলে উপাদানগুলো একে অপরকে শুষে নেওয়ার সুযোগ দেয়, যাতে এটি ফাটল ছাড়াই ময়দা তৈরি করা অনেকটা সহজ হয়ে যায়। এই টিপসটি অনুসরণ করুন: ময়দাটিকে রেফ্রিজারেটরে ঠাণ্ডা হতে দিন, ভালভাবে মোড়ানো, এটি রোল করার আগে কমপক্ষে দুই ঘন্টা বা সারারাতের জন্য।

জিঞ্জারব্রেডের আটা কি ঠাণ্ডা করা দরকার?

ময়দা ঠাণ্ডা করুন: আপনার মিক্সিং বাটিতে সব একসাথে ফেটালে ময়দা আঠালো হয়ে যায় এবং তাই এটি অবশ্যই কমপক্ষে ৩ ঘণ্টার জন্য ঠাণ্ডা করতে হবে। রান্নাঘরে নিজেকে পর্যাপ্ত সময় দিন বা কুকির ময়দা তৈরি করুন এবং সারারাত ঠান্ডা করুন।

আপনার জিঞ্জারব্রেডের ময়দা কতক্ষণ ঠান্ডা করা উচিত?

আপনার ময়দাটি রোল আউট করার আগে কমপক্ষে 2 ঘন্টা ঠাণ্ডা করুন। এটি রোলিং পিন বা আপনার কাউন্টারটপের সাথে লেগে থাকার সম্ভাবনা কম করে।

কেন জিঞ্জারব্রেডের ময়দা ফ্রিজে রাখা দরকার?

আপনার ময়দা ঠাণ্ডা করা চর্বিকে শক্ত করে যাতে আপনার জিঞ্জারব্রেড পুরুষরা ব্লব না হয়ে যায়। … সুতরাং, যখন আপনি আপনার কুকিজ বেক করেন, তখন চর্বি বেশিক্ষণ শক্ত থাকবে, যা আপনার জিঞ্জারব্রেড পুরুষ ও মহিলাদের তাদের আকার রাখতে সাহায্য করবে।

জিঞ্জারব্রেডের ময়দা কি শুকনো হওয়ার কথা?

সেরা জিঞ্জারব্রেড কুকিজের জন্য টিপস:

অত্যধিক ময়দা আপনার কুকিজকে চূর্ণবিচূর্ণ এবং শুকনো করে দেবে। যদি আপনার ময়দা খুব টুকরো টুকরো হয়: 1 টেবিল চামচ দুধে মেশান যতক্ষণ না ময়দা আবার নরম এবং নমনীয় হয়। অন্তত 3 ঘন্টার জন্য আপনার ময়দা ঠান্ডা করতে ভুলবেন না৷

প্রস্তাবিত: