সুচিপত্র:

বাণিজ্যিক খাদ্য উৎপাদনে হাইড্রোজেনেশন ব্যবহার করা হয়?
বাণিজ্যিক খাদ্য উৎপাদনে হাইড্রোজেনেশন ব্যবহার করা হয়?
Anonim

খাদ্য শিল্পে, হাইড্রোজেন তেলগুলিতে যোগ করা হয় (হাইড্রোজেনেশন নামক একটি প্রক্রিয়ায়) এগুলিকে আরও শক্ত করতে, বা 'প্রসারযোগ্য' হাইড্রোজেনযুক্ত তেল সরাসরি বিক্রি করা যেতে পারে ' হিসাবে। স্প্রেড', তবে বিস্কুট এবং কেকের মতো অনেক খাদ্যসামগ্রী তৈরিতেও খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

খাদ্য শিল্পের কুইজলেটে কেন হাইড্রোজেনেশন ব্যবহার করা হয়?

বাণিজ্যিক খাদ্য উৎপাদনে হাইড্রোজেনেশন কী ব্যবহার করা হয়? হাইড্রোজেনেশন হল একটি অসম্পৃক্ত চর্বিতে হাইড্রোজেন পরমাণুর কৃত্রিম সংযোজন। এটি খাবারের স্বাদ, টেক্সচার এবং শেলফ লাইফ উন্নত করে।

প্রসেসড খাবারের চেয়ে পুরো খাবার কেন আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?

পুরো খাবারগুলি প্রক্রিয়াজাত খাবারের চেয়ে ভাল কারণ এগুলি শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির বিস্তৃত পরিসর সরবরাহ করে যে আমরা সম্পূর্ণ খাবারে অতিরিক্ত খাওয়া এবং ওজন বাড়ার সম্ভাবনা অনেক কম।

স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাট lo3 এর মধ্যে প্রধান পার্থক্য কী?

স্যাচুরেটেড এবং অসম্পৃক্ত ফ্যাটের মধ্যে পার্থক্য ফ্যাটি অ্যাসিড চেইনে দ্বিগুণ বন্ধনের সংখ্যা স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে পৃথক কার্বন পরমাণুর মধ্যে দ্বিগুণ বন্ধনের অভাব থাকে, যখন অসম্পৃক্ত ফ্যাটিতে থাকে অ্যাসিড ফ্যাটি অ্যাসিড শৃঙ্খলে কমপক্ষে একটি ডবল বন্ড থাকে৷

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট lo4 এর কাজ কি?

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কাজ কী? অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল মানবসৃষ্ট বা প্রাকৃতিক পদার্থ যা কিছু ধরণের কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ বা বিলম্বিত করতে পারে।

প্রস্তাবিত: