সুচিপত্র:

বুনো টার্কি কি মজাদার স্বাদ পায়?
বুনো টার্কি কি মজাদার স্বাদ পায়?
Anonim

সংক্ষিপ্ত উত্তর: না। দেশীয় টার্কির চেয়ে বন্য টার্কির স্বাদ আলাদা … Exotic Meats USA-এর মতে, "বন্য টার্কি আকারে ছোট এবং এর মাংস গাঢ়, ধনী, আরও তীব্র হয় গার্হস্থ্য তুরস্কের তুলনায় স্বাদ, এবং শক্ত টেক্সচার৷ "স্তন ছোট হওয়ায় পা বা উরুর চেয়ে দ্রুত রান্না হয়৷

বুনো টার্কি কি খাওয়া ভালো?

ওয়াইল্ড টার্কি শিকারের জন্য সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং গেম পাখিগুলির মধ্যে একটি এবং খেতে অপূর্ব, যার সাথে সুস্বাদু জৈব মাংস যেকোনো দোকান থেকে কেনা পাখির চেয়ে অনেক বেশি সুস্বাদু। বন্য টার্কি শিকারের জন্য সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং গেম পাখিগুলির মধ্যে একটি এবং খেতে দুর্দান্ত, সুস্বাদু জৈব মাংস যা দোকান থেকে কেনা পাখির চেয়ে অনেক বেশি সুস্বাদু৷

বুনো টার্কির মাংস খারাপ কিনা আপনি কিভাবে বুঝবেন?

কাঁচা টার্কির চামড়া সাধারণত সাদা থেকে ক্রিম রঙের হয়। নীচে, এটি ল্যাভেন্ডার নীল থেকে গোলাপী পর্যন্ত হতে পারে। নষ্ট হওয়ার কারণে রঙ বিবর্ণ বা গাঢ় হতে পারে এবং মাংস স্পর্শ করতে আঠালো বা চিকন মনে হতে পারে। এগুলোর যেকোনো একটি লক্ষণ যে টার্কি খাওয়া নিরাপদ নয়।

বুনো টার্কির মাংস কেমন?

টার্কি মাংসের সংক্ষিপ্ত বিবরণ

বুনো টার্কির সাদা স্তনের মাংস থাকে এবং উরু এবং পায়ে গাঢ় মাংস পাওয়া যায়, দেশীয় টার্কির অনুরূপ। মাংসটি অবিশ্বাস্যভাবে চর্বিযুক্ত - গার্হস্থ্য টার্কির মতো নয় - এবং অতিরিক্ত রান্না করা হলে স্তনগুলি সহজেই শুকিয়ে যেতে পারে৷

বুনো টার্কি কি শক্ত?

বুনো টার্কি চর্বিহীন, পেশীবহুল মাংস অতিরিক্ত রান্না করলে মাংস থেকে প্রতিটি আর্দ্রতা বের হয়ে যায়, এটি শুকনো এবং শক্ত হয়ে যায়। … টার্কির উরু এবং পায়ের মতো শক্ত কাটার জন্য, মাংস শুকিয়ে না দিয়ে সংযোজক টিস্যু ভেঙে ফেলার জন্য তরলে ধীর ব্রেসিং (একটি ধীর কুকার নিখুঁত) করার চেষ্টা করুন।

প্রস্তাবিত: