সুচিপত্র:

গর্ডন রামসে কিভাবে ডিম রান্না করে?
গর্ডন রামসে কিভাবে ডিম রান্না করে?
Anonim

কম আঁচে ধীরে ধীরে স্ক্র্যাম্বল করা ডিম রান্না করার পরিবর্তে, শেফ রামসে তার ডিম রান্না করেন মাঝারি আঁচে, দই ঘন হতে শুরু করার সাথে সাথে তাপ থেকে প্যানটি টেনে নেন এবং ডিমগুলিকে 90 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি আঁচে ফিরে আসার আগে 20 সেকেন্ডের জন্য তাপের উত্স থেকে রান্না করা চালিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয়৷

গর্ডন রামসে তার ডিমে কী ব্যবহার করেন?

গর্ডন রামসে তার স্ক্র্যাম্বল করা ডিমে কী রাখেন? একটু বাড়তি ফ্লেয়ারের জন্য, রামসে ডিমের সাথে ক্রিম ফ্রাইচে, লবণ, মরিচ এবং চিভস যোগ করেন, যা তিনি অলিভ অয়েল দিয়ে গুঁজে দেওয়া টোস্টের উপরে স্তূপ করেন। নরম স্ক্র্যাম্বলড ডিম হল একটি মখমল কাস্টার্ডি আনন্দ যা স্বাদ, কাস্টার্ডি এবং মখমলে পূর্ণ।

গর্ডন রামসে কতটা মাখন ডিম স্ক্র্যাম্বল করেছে?

পরিবর্তে আপনি ডিমগুলিকে সরাসরি একটি ঠান্ডা সসপ্যানে প্রায় আধা টেবিল চামচ মাখন দিয়ে ফাটবেন। (FYI, আপনি কতগুলি ডিম ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে আপনি যে পরিমাণ মাখন ব্যবহার করেন তা পরিবর্তিত হবে। আমি কখনও প্রায় দুই বা তিনটি ডিম তৈরি করি, তাই আমি বেশি মাখন ব্যবহার করি না।)

গর্ডন রামসে এর ডিম কি ভালো?

আসলে, আমার স্বামী এবং আমি দুজনেই রামসেয়ের চাইভস স্টাডেড কাস্টার্ডি ডিমগুলি সত্যিই উপভোগ করেছি। সত্যই, তারা আশ্চর্যজনক ছিল। দই থেকে কিছুটা উজ্জ্বলতা সহ টেক্সচারটি কিছুটা কাস্টার্ডের মতো।

আমি কিসের সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিম সিজন করব?

নুন এবং গোলমরিচ স্ক্র্যাম্বল করা ডিমের জন্য ক্লাসিক, সাধারণ সিজনিং। আপনি যদি জটিল স্বাদের সাথে ডিমগুলিকে অপ্রতিরোধ্য করতে না চান তবে এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প! স্বাদ সামঞ্জস্য করতে রান্না করা ডিমের সাথে কয়েক ড্যাশ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

  1. তুলসী।
  2. অরেগানো।
  3. থাইম।
  4. চাইভস।
  5. রোজমেরি।
  6. ঋষি।

প্রস্তাবিত: